百姓彩票

  • <tr id='13Zi7e'><strong id='13Zi7e'></strong><small id='13Zi7e'></small><button id='13Zi7e'></button><li id='13Zi7e'><noscript id='13Zi7e'><big id='13Zi7e'></big><dt id='13Zi7e'></dt></noscript></li></tr><ol id='13Zi7e'><option id='13Zi7e'><table id='13Zi7e'><blockquote id='13Zi7e'><tbody id='13Zi7e'></tbody></blockquote></table></option></ol><u id='13Zi7e'></u><kbd id='13Zi7e'><kbd id='13Zi7e'></kbd></kbd>

    <code id='13Zi7e'><strong id='13Zi7e'></strong></code>

    <fieldset id='13Zi7e'></fieldset>
          <span id='13Zi7e'></span>

              <ins id='13Zi7e'></ins>
              <acronym id='13Zi7e'><em id='13Zi7e'></em><td id='13Zi7e'><div id='13Zi7e'></div></td></acronym><address id='13Zi7e'><big id='13Zi7e'><big id='13Zi7e'></big><legend id='13Zi7e'></legend></big></address>

              <i id='13Zi7e'><div id='13Zi7e'><ins id='13Zi7e'></ins></div></i>
              <i id='13Zi7e'></i>
            1. <dl id='13Zi7e'></dl>
              1. <blockquote id='13Zi7e'><q id='13Zi7e'><noscript id='13Zi7e'></noscript><dt id='13Zi7e'></dt></q></blockquote><noframes id='13Zi7e'><i id='13Zi7e'></i>
                您好,欢迎光临广州市飞雪制冷设∩备工程有限公司

                广州市飞雪制冷设备工程有限公司

                冷库主要有:组合式冷↑藏库、冷冻库、速冻冷库、土建冷库!

                全国服务热线

                13533633204

                公司新闻

                咨询热线:

                13533633204

                广州市飞雪制冷设备工程有限公司

                地址:广州市天河区珠吉路17号
                邮箱:604722736@qq.com

                咨询:020-85500506
                联系人:王先生

                手机:13533633204

                冷库保养及维护

                 


                (一)冷库保养注意问题:
                1.冷库电源,电源是冷库运作的动力来源,定期对冷库电源进行检修非常必要。冷库◆的电源保养主要是检查冷库的电源电压是否正常,电源的总闸保护功能是不是在正常使用。
                2.冷库化霜,冷库运行中冷库设备参数出现湿度大、化霜间隔时间长或冷库内温度设定不正常等问题,都会〓导致蒸发器结霜。在检查完冷库供电设备的安全之后,要查看冷库的温度和温差等参数是否符合规定的参数并稳定。如果已经结霜,则要进行相应的人工干预工作,对冷库和设备进行化霜处理。
                3.制冷机组的检查和㊣ 保养,查看冷库制冷机组之间的连接管以及阀件上的连接管是否完好无损,通常渗漏的地╲方都留有油迹,发现渗漏后要及时处理。
                4.冷凝器的清洁,冷库制冷机组中的冷凝器极容易被污染弄脏,因此定期的对冷凝器进行清洗,是保障设备制冷效果的关键。
                5.冷ξ 库移动设备的润滑,如冷卐库门中的拉手、门锁、铰链等,都应定时添加润滑油以润滑,确※保经常开关情况下的正常使用。

                 

                (二)冷库的维护  
                一、 冷库的除霉杀菌与消毒
                冷库冷藏的烹饪原料和▓食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和Ψ 细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作,保证食品▅和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除⊙霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用∞,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等。
                二、 冷库中排除异味的方法
                1、 冷库中产生异味的原因:所谓异味,即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影○响下,通过物理化学的变化,产生一︽种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于〖冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。 冷库中产生异味,一般说来有以下几个方面的原因: 冷库在未进食品前就有一种异味存在。 入冷库前食品就有腐败变质▆现象,如变质的蛋、肉、鱼等。 存放过鱼的冷库,未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品,致使气味感染而变质。 冷库通风不畅,温、湿度过大,致使霉菌大量繁殖,产生霉气味。 冷库制冷管道的泄漏,制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味产生。 冷库中温度不下降,致使肉品变质腐坏产生腐败味。这种↑情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。 不同气味的食品存在一个冷库库房内,导致食品串味互相感染。
                2、 防々止冷库异味产生的方法——入冷库冷藏的食品,必须经过检验,没有变质的方可入库存放。 冷库库房在进货前不得有异♀味存在。若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。 平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制∮冷剂外泄。 食品
                在冷加工过程中,必须使冷库库房保持一定的温度,不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来,应查找原因,待排除后再行食品加工。
                冷库内不得混合存放互相感染的食▲品 。

                技术支持

                +查看更多

                广州市飞雪制冷设备工程有限公司建造的冷库主要有:组合式冷◥藏库、冷冻库、速冻冷库、土建冷库!

                地址:广州市天河区珠吉路17号
                电话:13533633204

                广州市飞雪制冷设备工程有限公司  版权所有

                粤ICP备20046718号